De cocktail hieronder is voor kinderen dus ik heb de alcohol weggelaten.

Voor de volwassen versie mix je er een scheutje Bacardi of Havana Club door.

 

Ingrediënten:

1 shaker kiwibessen
1 dl siroop 1/1 ( rietsuiker en water)
Sap van 2 limoenen
Handvol munt
1 eiwit

 

Bereidingswijze:

De kiwibessen samen met de munt en het limoensap mixen en zeven.
Het eiwit en wat limoensap shaken in een beker tot schuimige massa.
Het kiwisap in een cocktailglaasje gieten en tenslotte het eiwit schuim erop gieten.

Eventueel afwerken met vers geraspte limoenschil.

 

 

Kiwibes Mojito
Kiwibes Mojito