Ingrediënten:

4 eieren
200 gr zelfrijzende bloem
200 gr suiker
140 gr boter
150 gr chocolade

Bereidingswijze:

1. Meng de eieren met de suiker, daarna het mengsel luchtig opkloppen.

2. Voeg de gesmolten boter toe en klop het geheel tot een schuimig mengsel.

3. Doe daarna de gezeefde bloem bij het mengsel en opnieuw goed mengen.

4. Schep één derde van het deeg in de bakvorm.

5. Voeg bij de overige 2/3den van het deeg de gesmolten chocolade en giet dit mengsel ten slotte over het andere deeg.

6. Bak de cake ongeveer 50 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.

 

Gemarmerde cake