Ingrediënten:

250 gram zelfrijzende bloem
250 ml melk
3 eieren
100 gram kristalsuiker
75 gram boter
1 pakjes vanillesuiker

Bereidingswijze:

Roer de bloem, melk en eierdooiers door elkaar. Klop de eiwitten tot sneeuw. Zet de gesmolten boter, de suiker en vanillesuiker onder de bloem, melk en eigelen. Meng hier tenslotte het tot sneeuw geklopte eiwit onder. En dan bakken maar.

 

Minuut wafels