Dit mango egeltje is een leuke manier om een mango te presenteren.

Als je de mango zo op tafel zet kan je met een mesje of een lepel de blokjes er zo afschrapen of je kan ze er ook gewoon afknabbelen natuurlijk.

Mango egeltje maken:

De mango heeft een afgeplatte pit en je kunt het beste langs die platte kanten snijden, om zoveel mogelijk vruchtvlees van de pit te scheiden. De vrucht is iets afgeplat zodat je de vorm van de pit kunt raden.

Zet de mango rechtop.

Snij van boven naar beneden langs de brede zijde van de pit. Doe dit ook aan de andere kant van de pit. Dan hou je drie stukken over: twee helften en een schijf waar de pit in zit.

Neem nu een helft en maak kruiselingse sneden in het vlees, zonder de schil te beschadigen.
Duw nu met de hand de blokjes naar buiten en je hebt een mango egeltje.

 

mango egeltje