Marrokaanse Pannenkoeken

Ingrediënten:

55 gr bloem
200 gr semoele
1 theelepel gedroogde gist
1 ei
4 dl melk
Honing

Bereidingswijze:

Maak de melk wat lauw en voeg er de gist aan toe. Klop het ei op. Meng de semoele met de bloem. Voeg de melk met gist toe alsook het ei, blijf roeren in het geheel tot een glad mengsel.

Laat het deeg wat gisten +/- 1 uur.

Bak de pannenkoekjes langs één zijde op een zacht vuur en serveer met honing.