Octopus pizza
Ingrediënten pizzadeeg:
# 200 gr bloem
# 10 gr gist
# snuif zout
# 1,25 dl water
# 3a4 el olijfolie
Meng het lauwe water met de gist en meng dit alles onder de bloem. Voeg zout en olijfolie toe. Het deeg mag niet te nat worden (anders valt het ook niet meer goed uit te rollen).
Laat het deeg 20 minuten rijzen en rol het uit. Maak bolletjes per portie. Laat een tweede keer rijzen
Rol de bolletjes uit tot een ronde vorm.
Beleg van de pizza:
tomatensaus
gemalen kaas
olijven
salami
