Koken Met Kids

Pompoensoep

 

Ingrediënten:

1 kg pompoenblokjes
1 wit van prei
1 ajuin
2 blokjes kippenbouillon
2 liter water
1 aardappel

 

Bereidingswijze:

Prei in ringetjes snijden en ajuin snipperen. Dit samen met de pompoenblokjes  en de geschilde aardappel aanstoven in boter.
Het zetmeel in de aardappel zorgt ervoor dat de soep iets dikker wordt.
Als de groenten een paar minuutjes gestoofd hebben het water en de bouillonblokjes er bijdoen.

40 minuutjes laten koken en de soep dan mixen. Nu enkel nog kruiden met peper en zout en opdienen.

 

Liefhebbers kunnen nog wat room er door doen voor ze de soep opdienen.

Probeer ook eens met wat kokosmelk er door te doen. Dit geeft een heel lekker resultaat!

Pompoensoep

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge

Bedankt voor je bezoek! Wil je ons ook volgen op Instagram? bedankt!

%d bloggers liken dit: