Koken Met Kids
Wortelsoep met selder

Soep met wortelen en selder

Gewoon een heerlijke wortelsoep met selder. Smaakt zowel in de winter als in de zomer.

Hieronder vindt u het zeer eenvoudige recept.

Ingredi├źnten voor Wortelsoep met selder:

3 takken bleekselder
500gr wortels
1 aardappel
1 ui
2 kippenbouillonblokjes
2 liter water
tijm, laurier (en eventueel peterselie om af te werken)
peper en zout

Bereidingswijze wortelsoep met selder:

Al de groenten in kleine stukken snijden.
De gesneden groenten stoven in boter. Dit mag gerust een aantal minuten.
Voeg 2 liter water toe en doe er 2 kippen bouillonblokjes bij.
Kruiden met wat tijm en laurier en ook de peper en zout toevoegen.

Als de soep een halfuurtje heeft gekookt mixen en opdienen.
(liefhebbers kunnen een druppeltje room er door doen)

Wortelsoep met selder

Een reactie

  1. Lekker! Ik ga toevallig van de week ‘mijn’ variant van wortelsoep maken. Ik doe er vaak ook paprika, gember, een rode peper en zoete aardappelen in. Ik hou van de lekkere dikke variant van de soep. Dan wel vaak nog een vers afgebakken stokbroodje met roomboter erbij. Voor de ‘bite’. Hahaha.
    En dank voor de tip want ik ga inderdaad selderij overhouden en die doe ik dan ook in de soep!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge

Bedankt voor je bezoek! Wil je ons ook volgen op Instagram? bedankt!

%d bloggers liken dit: