Wraps met omelet

Dit is een ideaal gerechtje voor als je weinig tijd hebt. Je moet uiteindelijk gewoon wat omeletten met eventueel wat groentjes bakken en heel het zaakje oprollen.

Met de wrap er rond kan je je omelet zo uit het vuistje eten.

Wraps met omelet

Op de foto hierboven het ik mijn wrap gemaakt met tomatenblokjes en lenteuitjes maar je kan er zowat alles in doen waar je zin in hebt. Denk aan:

• champignons
• hesp
• ui
• gemalen kaas
• peterselie
• bieslook
• tomaat
• stukjes paprika
• ….

Verwarm de wraps even in de microgolf of in een pan zodat ze niet breken tijdens het oprollen. Snij de groenten fijn of stoof ze even aan indien nodig. Giet je lostgeklopte eieren er over en wacht tot alles klaar is.

Gebruik per wrap een halve omelet zodat je de boel nog kan oprollen.

Ken je zelf een perfecte combinatie? Laat het weten in de commentaren!