Appelmoes of appelspijs is zoiets dat alle kinderen mogen. Het is rap klaar en je kan het geven bij verschillende andere gerechten.

 

Ingrediënten 

1 kg appels
10 cl water
100 à 150 gram suiker
theelepel kaneel
 

Bereidingswijze 

 
Schil de appels, snijd ze in vieren, verwijder het klokhuis, snijd de partjes nogmaals door. Doe alles in een ketel met 10 cl water en breng aan de kook. Deksel op de ketel, vuur laag zetten en in ca. 20 minuten gaar koken. Roer voortdurend om en pas op dat de appels niet aanbranden. Wanneer de appels tot moes kapot zijn gekookt het vuur doven. Nog even met de pureestamper prakken en suiker toevoegen naar smaak.

Giet de appelmoes in een kom, bestrooi hem met de kaneel en dien warm op.