Ei-Pistolet met ham en kaas

Deze heb ik gevonden op de site van http://www.lekkerensimpel.com.

Ik vond het een schitterend idee dus heb maar ineens zelf een variant gemaakt.

Ingrediënten:

1 pistolet/broodje pp
1 ei pp
1 pakje spekreepjes
geitenkaas
kerstomaten
(verse) peterselie
pezo 

Bereidingswijze:

Zet de oven aan zodat hij kan opwarmen op 200 graden.

Snij het hoedje van de pistolet en hol het grootste deel uit. Breek een eitje en doe het in de pistolet. Beetje afkruiden met peper en zout.

Snij de kerstomaatjes en doe die samen met de spekjes er bovenop. 

Nu enkel nog wat geitenkaas erbij doen en ze kunnen voor een 20tal minuten in de oven.

Smakelijk!