Koude schotel ( of Kouwe Pla)

 

In de zomer is er naast BBQ nog een echte klassieker: “Een Kouwe Pla”.

Het is een beetje moeilijk om deze neer te schrijven als recept want er zijn niet echt regels. Ik ga in ieder geval proberen van de ingrediënten op te schrijven die er echt moeten inzitten.

Als jij een andere mening hebt of ik vergeet iets, schrijf het dan in de comments!

 

Ingrediënten voor een koude schotel:

Sla
Hesp (rolletje van maken)
Koude asperges
Hardgekookt ei
Tomaat
Gerookte zalm of andere gerookte vissoort
Mayonaise
…

 

Bereidingswijze:

Dresseer je bord op een zo smakelijk mogelijke manier en werk af met de mayonaise.

Liefhebbers kunnen wat koude pasta of een broodje er bij eten.

 

 

ps: Kouwe Pla = Vlaams voor Koude Schotel