Preipizza met zalm
Als je veel tijd hebt maak je liefst zelf je pizzadeeg, dat is eens zo leuk.
In de winkel kan je tegenwoordig echter ook superlekkere pizzadeeg vinden die kant en klaar is. Koop zeker niet van die harde ronde schijven want die worden steenhard. Nee, je hebt zo een opgerolde deeg nodig die nog mals is en die je zelf kan uitrollen.
Deze pizza is heerlijk lekker en tegelijk super gezond!
Ingrediënten:
Pizzadeeg
100g gerookte zalm
100 ml room
2 preiwitten
1 teentje look
gemalen kaas
olijfolie
peper
Bereidingswijze:
Snij je preiwitten in ringetjes. Snij het teentje look zo fijn mogelijk.
Verwarm de olijfolie en stoof de look en de prei aan op een zacht vuurtje. Doe na een paar minuten de room er bij. Laat nu alles een beetje pruttelen tot de room een beetje uitgekookt is. Het mengsel mag niet te vochtig zijn.
Roer op het laatste nog een hand gemalen kaas door het mengsel zodat alles nog wat plakkeriger wordt.
Rol je deeg uit en doe het mengsel over het deeg. Doe er nu naar eigen smaak gemalen kaas over.
Zet de pizza nu een 15tal minuten in een oven van 200 graden.
Wat denken jullie? Ga je het proberen of niet?
