Spaghetti met Kiwi
Een beetje een vreemde combinatie maar toch gaan de kids er van smullen!
Yoghurt, kiwi, spaghetti… allemaal spullen die ze graag lusten.
Ingrediënten
500g spaghetti
6 kiwi’s
250ml volly yoghurt
2 teentjes look fijngehakt
zout
peper
Bereidingswijze
Kook de spaghetti al dente in een grote pot met gezouten water. Schil tijdens het koken van de spaghetti de kiwis en hak er drie in grove stukken. Plet de andere drie met een vork.
Verwarm de yoghurt in een pannetje op een laag vuur en voeg de fijngehakte look en de stukken kiwi toe. Breng dan op smaak met peper en zout.
Kook alles gedurende 2 à 3 minuten op een matig vuur en voeg de geprakte kiwi’s toe.
Spaghetti afgieten en goed mengen met de saus.
Smakelijk!
Wist je dat?
Een kiwi is echt een supervrucht! Elke kiwi bevat zo maar eventjes 2x meer vitamine c dan een sinaasappel.
