Fruitpannenkoeken

Ingrediënten

•  Pannenkoeken (je kan in de winkel voorgemaakte pannenkoeken kopen)
2 eetlepels aardbeienconfituur
1 kiwi, geschild en in stukjes
1/2 mango, geschild en in stukjes

Bereidingswijze

Smeer op elke pannenkoek 1 eetlepen confituur. Leg het fruit in een smalle reep op een helft van de pannenkoek en rol de pannenkoek zo strak mogelijk op.

Snij de pannenkoek door in het midden en ze zijn klaar.

Indien gewenst kan u ze ook al ’s avonds maken en gewikkeld in vershoudfolie in de koelkast bewaren.