Chocolade Muffins

Ingrediënten:

100 gr fondant of melkchocolade
100 gr boter
4 eieren
150 gr poedersuiker
150 gr zelfrijzende bloem
60 gr cacaopoeder

Vormpjes voor deeg in te doen.

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 175°C.

2. Laat de chocolade en boter au bain marie smelten.

3. Roer de eieren, bloem, suiker en cacaopoeder om tot een egale deeg.

4. Voeg de gesmolten boter en chocolade toe en roer alles nog eens goed om.

5. Verdeel het deeg over de vormpjes en zet ze voor 20 minuten in de voorverwarmde oven.

6. Na dat ze uit de oven komen moeten ze nog 10 minuten rusten alvorens je ze uit de vormpjes kan halen.