Loempia met mozarella

Ingrediënten

1 of 2 bolletjes mozarella
Pak brickdeeg
Kruiden
Olijfolie

Bereidingswijze

Snij de mozzarella in staafjes. Kruid ze met peper en zout en Provençaalse kruiden. Pak de staafjes in een brickdeeg zoals een kleine loempia.

Wrijf op de randen van de pakjes wat eigeel zodat ze niet openvallen.

Doe de olijfolie in een pan en bak er de loempiaatjes in.

Smakelijk!