Deze minuutwafels zijn echt heel vlug klaar! Alle ingrediënten bij elkaar doen en bakken maar! Ingrediënten: 250 gram zelfrijzende bloem 250 ml melk 3 eieren 100 gram kristalsuiker 75 gram boter 1 pakjes vanillesuiker Bereidingswijze: Roer de bloem, melk en eierdooiers door elkaar. Klop de eiwitten tot sneeuw. Zet de […]
Maandelijkse archieven: september 2013
14 berichten
Hachis Parmentier is een gerecht waar je één of meerdere lagen aardappelpuree hebt met daartussen een vulling. Heel lekker en heel voedzaam. Pas op, dit is zware kost, uitstekend geschikt voor koudere dagen! Ingrediënten voor 4: 500 g gemengd gehakt 1 teentje look 2 uien 400 g tomatenstukjes in […]
Ingrediënten: 650 g bloemige aardappelen1 broccolimelkzoutpeper nootmuskaat Bereidingswijze voor broccolipuree: Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken.Spoel de broccoli.Snij de steel eraf en verdeel in roosjes.Schil de steel en snij in kleinere stukjes.Doe alles in en een pot en zet juist onder met water.Laat ca. 20 minuten […]
Dit recept voor pasta met bloemkool en kaassaus is ideaal om te maken als je nog bloemkool over hebt van de dag voordien of gewoon als je zin hebt in een pasta die eens iets anders is dan pasta Bolognese. De kaas en de broodkruim zorgen voor een heerlijk knapperig […]
Beuling met appelspijs is een traditioneel gerecht uit België en Nederland, waarbij hartige zwarte worst of witte worst wordt geserveerd met zoete appelcompote. Dit klassieke recept combineert rijke smaken van beuling met de frisheid van appelspijs, wat zorgt voor een perfecte balans tussen zoet en hartig. Dit recept is voor […]
Deze lekkere hapjes met Zwan worstjes zijn uiterst geschikt als aperitiefhapje of als tussendoortje. Ingrediënten 1 blikje Zwaneen paar sneden hesp, strassbourg of hespeworst1 snede kaas tandenstoker Bereidingswijze Snij de Zwan worstjes overlangs door en leg er een stukje kaas tussen. Snij het vlees in repen en wikkel het […]
Pannenkoeken zijn altijd lekker maar waarom altijd hetzelfde doen? Ik ben er zeker van dat de kinderen helemaal gek worden als je deze pannenkoeken taart op tafel zet! De vanillesiroop en de choco maken het helemaal af. Deze moet je zeker een proberen! Ingrediënten voor pannenkoekentaart: voor het pannenkoekenbeslag: 1 […]
Juvetsi is een recept dat ik geleerd heb van een college van mij. Hij is een echte Griek uit de buurt van Athene dus dit recept is echt authentiek zoals ze het in Griekenland zelf eten. Hou je van Grieks eten dan moet je zeker ook deze website eens bekijken: […]
Heerlijk receptje van Jeroen Meus. Boontjes vind ik zo echt een groente die me aan de ‘keuken van vroeger’ doet denken! Ingrediënten voor 4 personen: 800 g kalkoenfilets (evt. versneden in dunne kalkoenlapjes) 2 grote sjalotten 1 kg snijbonen 1 kg kleine nieuwe aardappel of krielaardappelen 400 […]
Opgepast, dit vegetarisch recept kost veel tijd en is redelijk zwaar maar het is gelukkig wel superlekker! Ik heb bij het bakken van de bloemkool wel een deksel op de pan gezet en regelmatig een lepel water er bij gedaan zodat het wat kon stomen. Ingrediënten: Porties : 4 […]
Deze zelfgemaakte lasagna is een echt top gerechtje! Ik weet niet juist meer of ik het recept nu van Jeroen Meus of SOS Piet heb gebruikt maar dat maakt eigenlijk niet uit, het belangrijkste is dat het heel lekker is. Er kruipt wel wat werk in maar je krijgt er […]
Ingrediënten voor 4 personen: 500 gr pasta naar keuze2 x tonijn uit blik, uitgelekt4 el olijfolie3 teentjes knoflook uit de knijperenkele druppels tabasco1 soeplepel kappertjessap van 1/2 citroengeraspte kaaspeterselie Bereidingswijze: Kook de pasta beetgaar volgens de instructies op de verpakking.Vermeng de olijfolie met 3 teentjes knoflook uit de knijper […]
Ingrediënten voor 4 personen: de groenten en de tonijn:3 courgettes1 ui2 teentjes geperste look olijfolie300 g tonijn4 takjes verse oregano peper van de molen zoutde kaassaus:30 g boter40 g bloem1 dooier (optioneel)75 cl melk250 g gemalen kaas (Emmental)1 citroen (voor citroensap) nootmuskaatde macaroni:400 g macaroni zout Bereidingswijze: de […]
Voor dit recept heb ik me gebaseerd op de spinaziepuree van Jeroen Meus. Hieronder staat het origineel recept van Meus. Ikzelf heb wel wat minder boter gebruikt. Ingrediënten voor 4 personen: 1 kg aardappelen (loskokend) 500 g verse spinazie 1 teentje look 1 ei 150 g boter 1 dl melk […]
