Iedereen eet graag gehaktballen! Sterker nog, iedereen is gek van een goede gehaktbal! Gelukkig is het zeer eenvoudig om een echte lekkere gehaktbal te maken. Volg gewoon onderstaande stappen en je zal zien dat iedereen wil terugkomen om jouw super ballen te eten! Deze gids is voor het maken […]
Maandelijkse archieven: december 2012
16 berichten
Dit is echt een heerlijk receptje om je huisgenoten mee wakker te maken. Als de geur van versgebakken broodjes ze tegemoet komt van aan het ontbijt is hun dag zowieso al goed. Ingrediënten: 1 à 2 broodjes per persoon bacon (of hesp) kaas (gewone kaas niet van die smeltkaasjes) Bereidingswijze: […]
Ingrediënten: 1 vel bladerdeeg1 kilogram uien1 klontje boter200 gram spekstukjes200 ml room 2 eierenpeper en zoutgemalen kaas om te gratineren Bereidingswijze: 1.Oven voorverwarmen op 210 °C.2.Pel de uien en snijd ze in schijven.3.Doe ze in een pan met boter en begin aan te stoven, kruid met wat peper en […]
Ingrediënten: 1 bol mozzarella1 tomaatsneetjes broodeen paar blaadjes basilicumeen paar sneetjes baconboter Bereidingswijze: Besmeer de boterhammen aan beide kanten met boter en beleg met bacon, schijfjes mozzarella, tomaat en enkele blaadjes basilicum. Steek ze tussen de grill.
Eerder hadden we al een paar typisch Vlaamse recepten zoals de “erwtensoep met korstjes” en de “zelfgemaakte frieten” en nu heb ik een oer Hollands recept: Een Hete Bliksem! Heet verwijst in dit geval niet naar het feit dat het pikant is maar wel naar het feit dat het […]
Deze erwtensoep met korstjes is een echte Vlaamse wintersoep! De soep op zich is al heel lekker maar de korstjes erbij maken het helemaal af. Wist je trouwens dat ze in Nederland niet spreken over erwtensoep maar wel over snert? Niet alle kinderen gaan direct een gat in de lucht […]
Wie denkt dat een kabeljauwhaasje met spinazie niks voor kinderen is moet onderstaand recept eens lezen. Als je het goed genoeg inpakt lusten de kleine bengels (bijna) alles! Ingrediënten: 500 gr bladspinazie500 gr kabeljauwhaasjes (verse dikke stukken)125 gr spekblokjes4 porties aardappelpureeklontje boter1 teentje lookpeper en zout Bereidingswijze: Maak […]
Ingrediënten: Voor 2 liter:6 tot 8 aardappelen3 grote uien2 preiwittenboter2 l blanke fond (van kalfs- en runderbeenderen getrokken) of gevogeltebouillonpeper en zoutkruidentuiltje (peterseliestengels, tijm en laurier)kervelplukselsbroodkorstjes Bereidingswijze: Schil de aardappelen en snij ze grof. Doe hetzelfde met de ui en de preiwitten. Stoof zacht in boter zonder te laten […]
Deze is heel leuk voor tijdens de feestdagen. Eerder zagen we deze worstjes ook al in Mummie vorm voorbij komen en nu dienen ze om een schitterende kerstkrans te maken. Ingrediënten: 1 of 2 blikjes mini Zwanworstjes (afhankelijk van hoe groot je de krans wil maken)een bladerdeeg Bereidingswijze: Laat […]
Deze krans past mooi op de kersttafel. Ofwel maak je voor elke eter één krans ofwel snij je de krans in stukjes en kan je ze opdienen als hapje. Ingrediënten: 1 pizzadeeg1 blik gepelde tomatenoregano, basilicum, peper, zout, ..gemalen kaas1 groene paprika Bereidingswijze: Doe wat olie in een […]
Dit jaar nodig ik vrienden uit met de feestdagen. Het is nog een paar weken dus ideaal om al eens te oefenen in de keuken. Toevallig viel mijn oog in de winkel op een varkenskroontje, iets dat ik niet kende of allezins toch nog niet had zien liggen. Lamskroon […]
Deze kerstboom kan je enkel gebruiken tijdens de kerstdagen. Ingrediënten: cheddar emmental 3 kleuren kerstomaatjes salami Bereidingswijze: Hoe je het moet maken is duidelijk denk ik 😉 De sterretjes kan je laten kleuren door de kinderen.
Ingrediënten: 225g boter, zacht150 gr suiker1 ei1/2 theelepel vanille-extract1/2 theelepel amandelextract275g bloem1 ei, losgeklopt Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 C. Vet een bakplaat in of bekleed met bakpapier. Klop in een middelgrote kom de boter, suiker en ei tot een glad geheel. Roer de vanille en amandelextract […]
Ingrediënten: 250g zachte boter 100g suiker 1 ei 1/2 theelepel amandelextract 300 gr witte bloem Bereidingswijze: Mix de boter tot het lichtgekleurd is. Voeg geleidelijk de suiker toe en klop tot een licht en luchtig geheel. Klop het ei en het amandel extract erdoor. Meng geleidelijk de bloem erdoor. […]
Dit recept voor kip met chips is er ééntje waar de kinderen echt van gaan smullen! Ik vermoed dat ze kip sowieso al lekker vinden maar deze kip gaan we maken met echte chips! Klint een beetje speciaal maar ik beloof jullie dat het heel lekker is! Ik heb tot nu toe […]
Dit vegetarisch taartje is geschikt als voorgerecht of als tussendoortje. Ingrediënten bladerdeegkerstomaatjesgeitenkaastomatentapenadeeierdooieroreganopeper en zoutolijfoliebasilicum Bereidingswijze: Rol de bladerdeeg open en steek vormpjes uit van ong. 20cm diameter. Prik met een vork in de bladerdeeg maar blijf ongeveer 1cm van de rand. Halveer de tomaatjes en doe ze in een […]
