Croutons of croutonnekes heeft iedereen wel als eens gegeten in zijn soep! De definitie volgens Wikipedia is als volgt: Een crouton is de Franse benaming voor een geroosterd stukje brood ter grootte van zo’n 1 × 1 × 1 cm, waarvan een handjevol op de soep of door een […]
Maandelijkse archieven: januari 2013
16 berichten
Deze is echt heerlijk om je uit een dipje te halen. Ook uiterst geschikt bij warm weer. Ingrediënten: 1 banaan1 el cacaopoeder1 el bruine suikerhalf glas melk1 bol chocolade ijs (of vanille) Bereidingswijze: Snij de banaan in stukken en doe in een mengbeker. Doe het ijs, de cacao, de […]
Ingrediënten: 2 vellen bladerdeeg1 potje tomatenpureeoregano provencaalse kruidenwafelijzer Bereidingswijze: Doe de tomatenpuree in een mengbekertje en doe er ruim veel provencaalse kruiden en oregano op. Meng alles goed onder elkaar. Rol één bladerdeeg open en smeer de tomatenpuree erover zodat alles bedekt is. Leg nu de tweede bladerdeeg er bovenop. […]
ingrediënten de hamrolletjes: 8 stronkjes grondwitloof 8 sneetjes gekookte ham (3 à 4 mm dik) boter muskaatnoot 1 snuifje suiker peper zout de kaassaus: 7 dl halfvolle melk 250 g gemalen kaas 30 g boter 40 g bloem 1 dooier (optioneel) bereiding de hamrolletjes: Met het puntje van een aardappelmesje verwijder je het harde gedeelte […]
Dit recept kwam tot stand toen ik geen zin had om buiten te komen. Ik heb gewoon een paar dingen uit de voorraadkast en uit de ijskast bij elkaar gegooid. De vulling van deze wraps kan je evengoed gebruiken in een pitabroodje of gewoon met aardappelen of rijst. Ingrediënten: 1 […]
Frietje Oorlog is eigenlijk niks meer dan een friet met stoofvleessaus. Normaal bestel je dit in de frituur maar je kan het ook perfect zelf maken. Gebruik de links hieronder en doe gewoon het vlees op de frieten: recept om zelf frieten te makenrecept voor stoofvlees Deze naam komt niet […]
“Een heerlijk romig cadeautje in bladerdeeg” Dat stond boven het recept toen ik het tegen kwam. Ik heb dat zinnetje ineens maar gekopieerd want dit is effectief een lekker romig gerechtje! Ingrediënten: 250 gram kip- of kalkoenfilet 1 rode paprika een bakje kruidenroomkaas naar keuze oregano een pakje bladerdeeg kipkruiden […]
Dit is een receptje uit de wereldkeuken. Guacamole is een sausje dat ideaal kan dienen als dipsaus. Ingrediënten: 1 rijpe avocado sap van 1 limoen 1 geperste teen look zout en peper flinke scheut ketchup Bereidingswijze: Doe het vlees van de avocado in een kom. Doe het sap van de […]
Ingrediënten: worstbroccoliaardappelpuree(ketchup) Bereidingswijze: Kuis de broccoli en snij hem in roosjes.Stoom/kook de broccoli gaar in 10 minuten Bak de worst in de pan Maak de puree (recept voor puree) Dresseer nu het bord zoals op de foto hieronder.
Dit receptje is echt een goed voorbeeld van ‘lazy food’. Het is superlekker en klaar op één, twee, drie. Ik durf dit ook wel eens maken als iedereen lekker voor de tv zit. Je hebt gehaktballen nodig en die kan je eventueel de dag voordien al maken met ons […]
Ingrediënten: 100 gram notenmix180 gram bloem115 gram boter115 gram kristalsuiker1 ei Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de boter en de suiker met een elektrische mixer romig. Voeg het ei toe en mix door elkaar. Zeef de bloem en schep door het botermengsel. Doe de notenmix (zo […]
Dit recept moest ik gewoon maken! Hier in huis is iedereen gek van de gekleurde chocolade bolletjes. Iedereen vond mijn eerste poging super geslaagd en de koekjes zeer lekker maar wat mij zelf stoorde was dat mijn M&M’s gebroken waren en dat mijn deeg niet hard genoegd werd. (Als […]
Driekoningen vieren we elk jaar op 6 januari. Iedereen kent natuurlijk wel de groepjes kinderen die dan aan de deur komen zingen voor een cent of voor wat snoep. Wist je echter ook dat er volgens de traditie ook taart gegeten wordt op die dag? Men bakt de Driekoningentaart en […]
Deze verrassende worteltjes pasta is bijzonder lekker en heel gezond! Wortelen zijn goed voor de ogen en voor de huid en ze zijn een bron van vitamine A, B, C én E. Look is een zeer goede anti-oxidant en is o.a. goed tegen infecties, het verlaagt je cholesterol en het […]
Ingrediënten: 200g geraspte kokosnoot, 25g bloem6 eiwitten op kamertemperatuur, 175g suiker, 2 pakjes vanillesuiker Bereidingswijze: De oven voorverwarmen tot 200°C.De geraspte kokos mengen met de bloem.De eiwitten met de suiker en de vanillesuiker in een kookpannetje doen en goed kloppend op zacht vuur verwarmen tot 50 à 55°C.Neem van […]
Ingrediënten: appelen2 el oliepoedersuiker320 gr bloem2 eieren (gesplitst)3 dl melk100 gr suiker Bereidingswijze: Klop de suiker los met het eigeel. Meng er de bloem, olie en de melk onder. Kruid af met een snuifje zout. Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig onder het beslag. Schil de appelen, […]
