Maandelijkse archieven: mei 2013

  Deze tonijn pita is weer zo’n gerecht waarbij de kinderen met plezier vis eten. Het is uiteindelijk een pita broodje gevuld met sla en zelfgemaakte tonijnsla Ingrediënten: 1 pitabroodje per persoon2 blikjes tonijnenkel blaadjes slamayonaisepeper en zout(bieslook) Bereidingswijze: Doe de pitabroodjes in de oven of in een broodrooster. Open […]

  Slagroom maken is kinderlijk gemakkelijk: Ingrediënten: 250ml room40 g suiker Bereidingswijze: Zorg dat de room goed gekoeld is. Doe er de suiker bij en klop de room op tot slagroom met een mixer.    

  Typisch Gents gerechtje dat zeer geschikt is voor kinderen. Ingrediënten: 1 kip in stukken1,5 dl room4 wortelen4 eierdooiers2 el gehakte peterselie1/4 knolsederlaurier2 stukken prei1 selder4 sjalottijm1,5 l water Bereidingswijze: Snijd de wortel, prei en selder in fijne stukken. Hak de kip in stukken en kook met de sjalotten, de […]

  Dit pasta recept is een ideaal recept om de kinderen vis te leren eten. Eens de vis gebakken is prak je hem in kleine stukjes zodat je hem goed onder de pasta kan doen. Ingredienten Voor 4 personen ( 2 volwassen, 2 kinderen)   • 300 gr. pasta• 200-250 […]

  Ingrediënten: 500 gram witte vis filet150 gram Griekse yoghurt2 eetlepels halfvolle mayonaise3 eetlepels bieslook (fijngeknipt)8 zilveruitjes (fijngehakt)100 gram naturel chips2 eieren1 eetlepel milde mosterd Bereidingswijze: Meng in een schaaltje de yoghurt met mayonaise, bieslook en uitjes. Breng het sausje op smaak met zout en peper. Verkruimel de chips in […]

  Dit receptje gaat over één van de meest verkochte spullen in de frituur: de gebakken cervela. Logisch dat dit veel verkocht wordt want het is natuurlijk ook superlekker! Je moet echter helemaal niet naar de frituur om deze lekkernij te maken want je kan het ook perfect zelf. In […]

  Deze curry shotel wordt dikwijls gemaakt met kippenblokjes er bij maar het kan perfect vegetarisch ook. Ingrediënten: rijstkerriepoederpaprikapoeder1 potje roomananas uit blik 2 bananen2 teentjes look1 flinke hand vol rozijnenklein potje cocosmelk Bereidingswijze: Snipper de teentjes look en fruit ze aan in een pan met olie.Doe er de stukjes […]

  Dit “verrassings gehaktbrood” is leuk voor wie eens wat anders op tafel wil zetten.  Je kan er zo goed als alles in verstoppen maar in dit voorbeeld heb ik het gehouden bij een eitje en hesp.   Ingredënten: 500g gehakt2 sneden hesp1 bijna hard gekookt eipaneermeelnootmuskaatpeper en zout Bereidingswijze: […]

  Deze spaghetti arrabiata is niet echt zoals hij meestal gemaakt wordt. Ik doe er namelijk nog gehakt bij en omdat het voor de kinderen is hou ik me nogal in met de rode pepers. (Dat wil niet zeggen dat het niet spicy is) Ingrediënten: 500 g gehaktpasta voor 4 […]

  Ingrediënten: 100 g elleboog pasta4 losgeklopte eieren2/3de kop Parmezaanse kaas1 kop bevroren erwtenpeperzout Bereidingswijze: Kook de pasta zoals beschreven op de verpakking en laat hem nadien goed uitlekken. Zet een anti-kleefpan op het vuur en doe er een lepel olie in. Meng de eieren met peper, zout, de kaas, […]