LET OP: het recept hieronder is niet voor kleine eters! Deze vegetarische spaghetti vult zeer goed. Daar zit natuurlijk de spinazie en de kaassaus voor ergens tussen. In dit voorbeeld heb ik klassieke spaghetti gebruikt maar je kan ook andere pasta’s gebruiken. Ook met de kazen kan je naar hartelust […]
Maandelijkse archieven: augustus 2012
26 berichten
Deze tortilla is uiterst geschikt voor mensen die eens een dagje geen vlees willen serveren. Het is een zeer voedzaam en vullend recept dus jullie zullen het vlees niet missen met deze vegetarische tortilla. Ingrediënten: 3 aardappelen1 wortel2 uiten6 eierenpeper en zout1 tl paprikapoederolijfolie Bereidingswijze: Verwarm de oven […]
Ook met paprika’s en eieren kan je heel creatief zijn. Onderstaand receptje is hier een mooi voorbeeld van. Hier werken we enkel met een rode paprika maar de kunst is van te oefenen met verschillende kleurtjes om zo zelf tot een cool resultaat te komen. Ingrediënten: 1 rode paprika2 […]
De Italiaanse keuken kennen we allemaal maar wist je dat er ook zoiets bestaat als de ‘Italo-American Kitchen’? Begin vorige eeuw zijn er vele duizenden Italianen met de boot vertrokken naar Amerika en die hebben zich ondertussen al goed aangepast. Gelukkig hebben ze hun lekkere keuken wel grotendeels behouden. […]
Een bananen pannenkoek is populair over de hele wereld, maar de oorsprong van dit recept ligt waarschijnlijk in de Zuid-Amerikaanse en Caribische regio’s, waar bananen veel worden geteeld en gebruikt in de lokale keuken. In deze regio’s worden vaak eenvoudige gerechten met rijpe bananen gemaakt, zoals gebakken bananen en zoete […]
Met bevroren fruit kan je heel wat doen! Je kan bijvoorbeeld bananen of andere soorten fruit in een plastic zakje in de diepvries leggen en ze dan door een milkshake mixen. Zo wordt je shake niet alleen superlekker maar ook ineens superkoud. Wat je echter ook kan doen is […]
Deze @-broodjes zijn heel gemakkelijk te maken. Het enige dat je nodig hebt zijn boterhammen en een lekkere vulling naar keuze. Ingrediënten: 2 sneden broodvulling zoals: smeerkaas, choco, pindakaas, kruidenkaas, hesp, enz. Bereidingswijze: Leg de boterhammen op een plank en snij de korsten er af. Besmeer […]
We zijn weeral voorbij de helft van de grote vakantie en ik hoop dat iedereen tot nu toe al heeft genoten! Sommigen zullen allicht nog vol zijn van de mooie, verre reis die ze gemaakt hebben en anderen hebben thuis het mooie weer gemaakt. Uiteindelijk maakt het ook niet veel uit waar je geweest bent, het gaat er om dat […]
Ingrediënten: Stokbrood om af te bakkeneen paar sneden hespeen paar sneden kaas (of mozarella)een tomaateen grill Bereidingswijze: Bak eerst het stokbrood zoals beschreven op de verpakking. Haal het uit de oven en laat afkoelen. Als het genoeg afgekoeld is, snij je het volledig open zodat we […]
Ingrediënten voor Kinder Mojito: 4 cl Ice tea 5 Muntblaadjes 0,5 Limoen1 cl SuikersiroopCrushed ice Bereidingswijze: Prak de partjes limoen met de suikersiroop. Pluk de muntblaadjes en leg deze in je handpalm. Sla stevig met de andere hand op de muntblaadjes. Doe vervolgens de munt en crushed ice […]
Ingrediënten: 4 hamburgerbroodjes8 hamburgers8 sneetjes jonge kaas1 th lepel botergroene slaketchupmayonaise16 spekreepjesfrietjes Bereidingswijze: Wikkel de hamburgers in de spekreepjes. Bak in boter of grill de burgers. Schik op het laatste moment de plakjes kaas erop. Grill de broodjes in een grillpan of teppanyaki. Maak cocktailsaus met de ketchup […]
Dit was vroeger zeker één van mijn favorieten! Zeer geschikt om te eten bij bv. een Koude Schotel. Uiteindelijk is dit zeer eenvoudig te maken. Hieronder lees je hoe het moet. Ingrediënten: 1 blik halve perziken 1 blik tonijn 1/2 sjalot 1 hard gekookt ei 2 dl mayonaise peper en zout Bereidingswijze: […]
Ingrediënten: pakje gerookte zalmijsbergslapotje met 4 ananasringeneen paar aardbeieneen paar druivenkerstomaatjespeper en zout1 teentje look1 rood chilipepertjeolijfolie Bereidingswijze: Spoel de sla en zwier hem droog. Snij hem in kleine stukken en doe hem in een kom. Spoel de tomaten, de aardbeien en de druiven af. Snij ze in kleine […]
Ingrediënten voor 4 personen: 4 appels (zoete)8 sneetjes brood4 sneden kaasboter Bereidingswijze: Verwarm de grill op de hoogste stand. Schil de appels en snij ze in vieren. Verwijder het klokhuis en snij de stukken verder in dunne schijfjes. Besmeer telkens één snee brood met boter en beleg ze […]
Ingredienten: 8 broodjes om te bakken in de oven500 gram gehakt 1 theelepel italiaanse kruidenmixpeper en zout1 tl mosterdketchup Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij van alle broodjes de bovenkant af. Maak met een lepel of met je vinger een holletje in het […]
Typisch wordt dit receptje gemaakt met Reblochon kaas. Een Franse kaas uit de Haute-Savoie, een gebied in de Alpen. Als je deze kaas niet direct kan vinden kan je dit recept ook maken met andere kaas. Ingrediënten: 300 tot 400 gram reblochon kaas1 kg vastkokende aardappelen2 flinke eetlepel […]
In maart heb ik altijd zo’n dubbel gevoel. Het is nog grijs, maar je voelt dat er iets in de lucht hangt. Het is net alsof iedereen wil zeggen: “Het is goed geweest, het is tijd dat het lente wordt”. Dit lijkt het ideaal moment om een feest te […]
“2012 is een schrikkeljaar en dat wil zeggen dat we dit jaar weer een 29ste februari zullen hebben.” Ik weet niet juist waarom maar toen ik mij bovenstaande bedenking maakte moest ik ineens aan Verloren Brood denken. Het één heeft natuurlijk niks met het ander te maken maar geef […]
Eerstdaags is het weer zover: Koken met Kids verjaart! Groot feest natuurlijk! Hoewel, de laatste jaren is het met een dubbel gevoel dat ik mijn verjaardag vier. Ooit zei iemand eens tegen mij dat je vanaf een bepaalde leeftijd je verjaardag niet meer viert en elk jaar snap ik […]
Het is weer één van die eerste zomerdagen en dat wil zeggen dat we vandaag in Belgie gaan BBQ’en. Niet zomaar een klein beetje, nee we gaan met ons allen records breken hebben ze op het nieuws gezegd. BBQ’en is in Belgie een nationale sport, net zoals voetbal en […]
Beste lezers, jullie gaan mij misschien niet geloven maar het aardbeiseizoen komt er weer aan. Ik schrijf mijn artikels altijd een beetje op voorhand dus ik kan niet inschatten wat voor weer het zal zijn de moment dat u dit leest. Ik hoop van harte dat het stralend zonnig […]
Frankrijk is een land dat mij op één of andere manier nauw aan het hart ligt. Ik kan niet direct zeggen waarom maar het is wel zo. Ik hou van de voetbalploeg, van de muziek, van het eten en van het land in het algemeen. Een tweetal weken geleden […]
Vrolijk Pasen! Dat heeft u de laatste dagen allicht al meer dan een paar keer gehoord. Als het een beetje meezit, zit u nu lekker thuis met de kinderen te genieten van een welverdiende Paasvakantie. Als u de baan op moet om te gaan werken elke dag hebt u […]
Zondag is het 1 april, de 91ste dag van het jaar, of dit jaar de 92ste dag want het is een schrikkeljaar. Totaal oninteressant natuurlijk want 1 april is bij ons vooral bekend om zijn aprilgrappen. Voor echte grapjassen valt 1 april beter niet op een zondag want de […]
