Met pasta kan je zowat alles aanvangen. Neem nu deze ovenschotel van pasta met ballen. Min of meer dezelfde ingrediënten als in een gewone spaghetti maar dan gewoon in een andere vorm. Heel lekker en je weet wat ze zeggen: Verandering van spijs doet eten! Ingredienten voor de pasta met ballen: […]
Receptjes
230 berichten
Ingrediënten voor cannelloni met prei: 4 staven prei olijfolie1 potje ricotta tijm 2 sjalotjes 1 blik tomaten 1 el suiker 2 el azijn 1 1/2 l melk 1 ui 4 kruidnagels 4 laurierblaadjes 1 el peperbollen boter bloem room 1 eierdooier 12 cannelloni parmezaan Bereidingswijze: Snij de prei […]
Ingrediënten voor pasta met broccoli en spek: 250 G Pasta500 G Mascarpone1 Broccoli 250 G Gerookt spek (blokjes of sneden) 1 Blokje groentenbouillonPeper en zout Bereidingswijze: 1.Kook de pasta met een groentebouillonblokje2.Stoom of kook de broccoli gaar3.Bak het gerookte spek in een grote kookpot en voeg de broccoli toe […]
Deze minuutwafels zijn echt heel vlug klaar! Alle ingrediënten bij elkaar doen en bakken maar! Ingrediënten: 250 gram zelfrijzende bloem 250 ml melk 3 eieren 100 gram kristalsuiker 75 gram boter 1 pakjes vanillesuiker Bereidingswijze: Roer de bloem, melk en eierdooiers door elkaar. Klop de eiwitten tot sneeuw. Zet de […]
Hachis Parmentier is een gerecht waar je één of meerdere lagen aardappelpuree hebt met daartussen een vulling. Heel lekker en heel voedzaam. Pas op, dit is zware kost, uitstekend geschikt voor koudere dagen! Ingrediënten voor 4: 500 g gemengd gehakt 1 teentje look 2 uien 400 g tomatenstukjes in […]
Ingrediënten: 650 g bloemige aardappelen1 broccolimelkzoutpeper nootmuskaat Bereidingswijze voor broccolipuree: Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken.Spoel de broccoli.Snij de steel eraf en verdeel in roosjes.Schil de steel en snij in kleinere stukjes.Doe alles in en een pot en zet juist onder met water.Laat ca. 20 minuten […]
Dit recept voor pasta met bloemkool en kaassaus is ideaal om te maken als je nog bloemkool over hebt van de dag voordien of gewoon als je zin hebt in een pasta die eens iets anders is dan pasta Bolognese. De kaas en de broodkruim zorgen voor een heerlijk knapperig […]
Beuling met appelspijs is een traditioneel gerecht uit België en Nederland, waarbij hartige zwarte worst of witte worst wordt geserveerd met zoete appelcompote. Dit klassieke recept combineert rijke smaken van beuling met de frisheid van appelspijs, wat zorgt voor een perfecte balans tussen zoet en hartig. Dit recept is voor […]
Juvetsi is een recept dat ik geleerd heb van een college van mij. Hij is een echte Griek uit de buurt van Athene dus dit recept is echt authentiek zoals ze het in Griekenland zelf eten. Hou je van Grieks eten dan moet je zeker ook deze website eens bekijken: […]
Heerlijk receptje van Jeroen Meus. Boontjes vind ik zo echt een groente die me aan de ‘keuken van vroeger’ doet denken! Ingrediënten voor 4 personen: 800 g kalkoenfilets (evt. versneden in dunne kalkoenlapjes) 2 grote sjalotten 1 kg snijbonen 1 kg kleine nieuwe aardappel of krielaardappelen 400 […]
Opgepast, dit vegetarisch recept kost veel tijd en is redelijk zwaar maar het is gelukkig wel superlekker! Ik heb bij het bakken van de bloemkool wel een deksel op de pan gezet en regelmatig een lepel water er bij gedaan zodat het wat kon stomen. Ingrediënten: Porties : 4 […]
Deze zelfgemaakte lasagna is een echt top gerechtje! Ik weet niet juist meer of ik het recept nu van Jeroen Meus of SOS Piet heb gebruikt maar dat maakt eigenlijk niet uit, het belangrijkste is dat het heel lekker is. Er kruipt wel wat werk in maar je krijgt er […]
Ingrediënten voor 4 personen: 500 gr pasta naar keuze2 x tonijn uit blik, uitgelekt4 el olijfolie3 teentjes knoflook uit de knijperenkele druppels tabasco1 soeplepel kappertjessap van 1/2 citroengeraspte kaaspeterselie Bereidingswijze: Kook de pasta beetgaar volgens de instructies op de verpakking.Vermeng de olijfolie met 3 teentjes knoflook uit de knijper […]
Ingrediënten voor 4 personen: de groenten en de tonijn:3 courgettes1 ui2 teentjes geperste look olijfolie300 g tonijn4 takjes verse oregano peper van de molen zoutde kaassaus:30 g boter40 g bloem1 dooier (optioneel)75 cl melk250 g gemalen kaas (Emmental)1 citroen (voor citroensap) nootmuskaatde macaroni:400 g macaroni zout Bereidingswijze: de […]
Voor dit recept heb ik me gebaseerd op de spinaziepuree van Jeroen Meus. Hieronder staat het origineel recept van Meus. Ikzelf heb wel wat minder boter gebruikt. Ingrediënten voor 4 personen: 1 kg aardappelen (loskokend) 500 g verse spinazie 1 teentje look 1 ei 150 g boter 1 dl melk […]
Ingrediënten: 1 vel kruimeldeeg300 g geitenkaas, in plakjes1 appel in schijfjes200 g gedroogde abrikozen, in stukjes100 g walnoten1 el honing3 takjes verse tijm3 eieren100 ml volle room100 ml volle melkpeper – zout – nootmuskaat Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180°. Leg het kruimeldeeg in de taartbodem en verdeel […]
Ingrediënten pizzadeeg: # 200 gr bloem# 10 gr gist# snuif zout# 1,25 dl water# 3a4 el olijfolie Meng het lauwe water met de gist en meng dit alles onder de bloem. Voeg zout en olijfolie toe. Het deeg mag niet te nat worden (anders valt het ook niet meer […]
Ingrediënten: 8 personen: Twee grote paprikas. (rode en gele)Een courgette Een grote ajuin2 teentjes knoflook1 bakje champignonsPassata: twee doosjes van 500 gramolijfolieProvencaalse kruiden Puntje cayenne voor de pittigheidscheutje witte wijn Bereidingswijze: Snipper de ajuin en de look. Snij de andere groenten in blokjes. Doe olijfolie in een pot en […]
Ingrediënten: 1 pak fishsticks1 rol bladerdeegtartaarsausgroentjes naar keuze: sla, tomaat, worteltjes, erwtjes, … Bereidingswijze: Rol de bladerdeeg uit en maak er met een scherp mes repen van. Prik met een vork nog eens in elke reep. Neem de bevroren fishsticks uit de verpakking en wikkel één voor één de […]
Ingrediënten voor gepaneerde vis met wortel en broccoli: (4 personen) 750 g witte visfilet750 g aardappelen 400 g worteltjes 400 g broccoli boter peterselie paneermeel eigeel Bereidingswijze 1.Schil de aardappelen en kook ze beetgaar.2.Was en snij de wortelen en de broccoli in grove stukken.3.Kook de groenten beetgaar. (wortelen koken […]
Ingrediënten voor Penne met romige baconsaus ■150 bacon dik gesneden■150 Gram ham, dik gesneden■zout■400 Gram penne■3 stengels bleekselderij■1 bakje oesterzwammen (150 gram)■2 Eetlepel olijfolie■1 teentje knoflook■1 Deciliter koffieroom■1/2 Deciliter melk■150 Gram verse roomkaas, (met tuinkruiden)■1 Theelepel tijm■peper■50 Gram geraspte Parmezanse kaas. Bereidingswijze In een pan met ruim kokend water […]
Ingrediënten voor 4 personen 500 gr kipfilet (in blokjes of reepjes) 500 gr uien (in halve ringen) min. 2 teentjes knoflook (in schijfjes) 1 Spaans pepertje (fijngesneden) 2 blaadjes laurier 4 el ketchup 4 el ketjap 1 el witte suiker 2,5 dl kippenbouillon 25 gr margarine (of olie) […]
Met deze super schattige panda krijg je iedereen aan tafel! Ingrediënten en bereidingswijze: Kleverige rijstZwarte olijven Kook de rijst zoals beschreven op de verpakking. Maak er een dikke schijf met de plakkerige rijst en versier de schijf met zwarte olijven zoals hieronder op de foto.
Ingrediënten voor 4 personen: 350 g pasta, kleine250 g kerstomaten (gehalveerd)1 tomatenpuree (klein blikje)50 g parmezaan (schilfers)10 cl groentebouillon4 el olijfolie2 knoflookteentjes1 ui2 tl kristalsuiker100 g rucola (+ een handjevol voor de afwerking)peperzout1 chilipeper Bereidingswijze van linguine met salade: Kook de pasta beetgaar . Snij het chilipepertje fijn. […]
