Wie denkt dat een kabeljauwhaasje met spinazie niks voor kinderen is moet onderstaand recept eens lezen. Als je het goed genoeg inpakt lusten de kleine bengels (bijna) alles! Ingrediënten: 500 gr bladspinazie500 gr kabeljauwhaasjes (verse dikke stukken)125 gr spekblokjes4 porties aardappelpureeklontje boter1 teentje lookpeper en zout Bereidingswijze: Maak […]
Receptjes
230 berichten
Deze krans past mooi op de kersttafel. Ofwel maak je voor elke eter één krans ofwel snij je de krans in stukjes en kan je ze opdienen als hapje. Ingrediënten: 1 pizzadeeg1 blik gepelde tomatenoregano, basilicum, peper, zout, ..gemalen kaas1 groene paprika Bereidingswijze: Doe wat olie in een […]
Dit jaar nodig ik vrienden uit met de feestdagen. Het is nog een paar weken dus ideaal om al eens te oefenen in de keuken. Toevallig viel mijn oog in de winkel op een varkenskroontje, iets dat ik niet kende of allezins toch nog niet had zien liggen. Lamskroon […]
Dit recept voor kip met chips is er ééntje waar de kinderen echt van gaan smullen! Ik vermoed dat ze kip sowieso al lekker vinden maar deze kip gaan we maken met echte chips! Klint een beetje speciaal maar ik beloof jullie dat het heel lekker is! Ik heb tot nu toe […]
Dit vegetarisch taartje is geschikt als voorgerecht of als tussendoortje. Ingrediënten bladerdeegkerstomaatjesgeitenkaastomatentapenadeeierdooieroreganopeper en zoutolijfoliebasilicum Bereidingswijze: Rol de bladerdeeg open en steek vormpjes uit van ong. 20cm diameter. Prik met een vork in de bladerdeeg maar blijf ongeveer 1cm van de rand. Halveer de tomaatjes en doe ze in een […]
Eerder heb ik al eens iets geschreven over een witte pizza en vandaag presenteer ik jullie een … groene pizza! Als een mens dingen in huis heeft die op moeten en wat surft op het internet komt hij al vlug rare combinaties tegen. Zo is het ook gegaan met deze […]
Deze bloemkoolpuree is ideaal om voor te schotelen aan moeilijke eters! Het gegratineerde kaaslaagje en de worst met bruine saus zullen ze niet kunnen weerstaan. Vlaamse kost op zijn best! Ingrediënten: 500g aardappelen1 bloemkool1 worst p/persoonbakboterscheutje melkgeraspte kaasnootmuskaatpeper en zoutbruine sausbinder Bereidingswijze: Schil de aardappelen, spoel af en […]
Ingrediënten voor ovenschotel met kip en broccoli: 500 gram aardappelen 500 gram broccoli 350 gram reepjes kipfilet 1 theelepel kerriepoeder ¼ liter melk 50 gram boter 50 gram bloem peper en zout nootmuskaat 50 gram geraspte kaas Bereidingswijze: Schil de aardappelen en snij de aardappelen in niet te dunne […]
Ik heb het waarschijnlijk al eens eerder geschreven maar de Griekse keuken is écht één van mijn favoriete keukens. Neem nu deze Griekse balletjes… Overheerlijk gewoon en helemaal niet moeilijk om te maken. Ingrediënten Griekse balletjes: Balletjes: 500g gehakt 1 eierdooier 1 kleine ui 1 theelepel oregano 1/2 theelepel […]
Dit recept voor rode kool met pens komt regelrecht uit grootmoeders keuken! Het rare aan rode kool is dat je liefhebbers hebt maar ook heel wat mensen die er van gruwelen. Ik ben een liefhebber dus ik geef jullie met plezier dit recept: Ingrediënten voor rode kool met pens: Rode […]
Deze mummies zijn niet alleen superlekker, nee, je kan ze ook gebruiken als hapje voor Halloween. Als je wil kan je er er met wat ketchup ook nog bloed over doen. Ingrediënten: 6 zwanworstjes bladerdeeg (best een groot vel) mosterd ketchup als je er nog bloed over wil doen Bereidingswijze […]
Dit recept voor moussaka is van Jeroen Meus uit Dagelijkse Kost. Je kan hem op verschillende manieren maken maar dit recept is super lekker en duidelijk uitgelegd. Vandaar dat ik het gekopieerd heb. De foto’s zijn zoals altijd van Koken met Kids. (Sommige mensen noemen dit blijkbaar ook musaka, zelfde […]
Deze heerlijke yoghurt is perfect als ontbijt! Hij bevat fruit, granen en melkproducten. Met een beetje creativiteit kan je er ook een mooie presentatie van maken. Ingrediënten: 1 nectarineYoghurtMuesli Bereidingswijze: Snij de nectarine in kleine blokjes. Strooi en deel van de blokjes over de bodem van een […]
Ingrediënten: 250 g tagliatelle arachideolie 2 sjalotjes 2 teentjes look 2 el rode currypasta 250 g kipfilet 2 el vissaus 4 dl kokosmelk 1 el limoensap 1 dl kippenbouillon peper verse koriander Bereidingswijze: Snij de kip in reepjes. Verhit een flinke scheut arachideolie in de wok op hoog […]
Voor dit recept kan je werken met een basispizza uit de winkel of met een pizza die je zelf maakt. Wie zijn eigen pizza wil maken kan beginnen met ons recept voor pizza. (enkel kaas en tomatensaus als garnering) Ingrediënten: 1 basispizza4 fishsticksgemalen kaas Bereidingswijze: Laat de […]
Deze pita is zeker even lekker als die van de pita-zaak en je kan hem volledig zelf maken. Ik noem deze een pita special omdat een pita met champignons bij de pita-zaak in de buurt ook zo heet. Uiteraard is dit maar een voorbeeld en kan je de ingrediënten combineren […]
Deze omelet is zowieso superlekker maar het kan ook handig zijn als je nog feta overhebt van de dag voordien. Ingrediënten: 2 eierenfetakaasroom Bereidingswijze: kluts de eieren in een kom en doe er een flinke scheut room bij. Goed kruiden met peper en zout. Laat boter smelten […]
Deze steak Stroganoff (of Russische Biefstuk) is een klassieker van formaat! Het is bovendien ook een leuke manier om de kinderen vlees te laten eten. Hieronder staat de ‘normale’ bereidingswijze. Voor kleinere kinderen kan je het vlees kleiner maken in in de saus doen. De cognac is enkel voor […]
Risotto is een rijstgerecht uit Italie. De rijst wordt in een bouillon gekookt en tijdens het koken worden er andere ingrediënten bij gedaan. Je kan er eigenlijk zowat alles indoen: champignons, pompoen, zeevruchten, ui, enz. Meestal wordt ook een scheutje witte wijn gebruikt. In het recept hieronder wordt de […]
Deze croissant met kaas en hesp is de perfecte start van een mooie dag! Als hij uit de oven komt ruikt hij heerlijk. Ingrediënten: 1 croissant 1 snede hesp 1 snede kaas Schijfje tomaat Bereidingswijze croissant met kaas en hesp: Snij de croissants door. Beleg met een plakje ham, […]
Dit is eentje dat vooral op Halloween of thema feestjes van pas zal komen! Ingrediënten: 4 grote aardappelen Scherp mesje Bereidingswijze: Schil de aardappelen en was ze af. Snij ze in plakken en probeer uit elke plak een vleermuis te snijden zoals op de foto. Bak de vleermuizen een eerste […]
Ingrediënten: 1 gele courgettepeper en zoutpaar teentjes lookgemalen kaas Bereidingswijze: Was de courgette en snij hem in schijfjes van maximum een halve centimeter dik. Pel een paar teentjes look en plet ze. Laat olijfolie heet worden in een pan en leg de look er in. Leg nu de […]
Deze pasta is voor kids die houden van wat zuiders temperament. De merguez worstjes geven er een pittig smaakje aan. Je kan natuurlijk altijd aan de slager vragen of hij merguez heeft die minder pikant zijn. Uit ervaring weet ik dat dit nogal eens durft verschillen. Ingrediënten: 200 […]
Dit receptje is een basis recept voor een luchtige nasi. Wie dat wenst kan er gemakkelijk nog allerlei gewokte groentjes door doen. Ingrediënten •400 g varkensvlees •400 g rijst •2 eieren •2 uien •4 teentjes knoflook •1 rode chilipeper (optioneel) •2 koffielepels sambal (optioneel) •olie Bereidingswijze: […]
